第233章（1/2）

摆摊卖小吃，罪犯哭着要自首第233章：准备有声小说在线收听

孙子这么倔，老奶奶倔不过他。

她只能扶好老花镜，用审视的目光，来来回回将萧岚的摊位扫视一遍，恨不能掏出显微镜来观察。

看到全新的小吃车和全新的厨具，老奶奶脸色稍稍变得好看了些。

手艺先不说，起码卫生条件勉强达标。

不过，卫生条件只是表面功夫，真正的食品安全，还得是看食材。

此时，萧岚正在给刚点了菜的两人做煲仔饭。

今天是第一天开工，摸不清到底有没有客人上门，所以萧岚没有提前制作煲仔饭，而是现点现做。

黄焖鸡可以开小火多焖一会儿，提前备菜，煲仔饭煲久了，锅巴会变得很硬，咬不动。

一旁的胡莱也不是光看着，他学着萧岚的样子，用刷子给砂锅内部刷油，然后放入洗好的米。

所有食材都提前处理过了，只需要按照顺序、瞅准时间放进锅里煮就行。

胡莱这么一个动作一个动作地学，不会有什么差错。

日后等他步骤记熟了，完全可以独当一面，萧岚就能摸鱼，啊不，观察敌情了。

萧岚在一旁盯着，看到胡莱开始胡来了，立即指出问题：

“米和水的比例是1：15，你的水放多了。”

萧岚说着用勺子帮他舀出几勺水，边舀边强调：

“水米的比例很重要，关系到饭的生熟，水多了会软烂不起锅巴，水少了会夹生没法下咽。”

饶是严苛如老奶奶，也不由得暗自点头，心里给萧岚悄悄加了一分。

这摊主有点东西啊，居然不用食指去探，只看一眼就能发现水米比例有问题。

“奶奶！我要跟那个大叔吃的一样的饭！”

小孙子指着不远处吃得一脸陶醉的邓阳说。