第92章 桃溪辨仁,药融桃香护桃农(2/2)
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重新炒好桃核仁,方子才算备齐。小石头负责熬药,先把茯苓、炒桃核仁放进桃木砂锅里,加三勺桃溪水(阿桃从溪边打的,水带着桃香),大火烧开转小火,煎一刻钟;再放进鲜桃花、藿香(切成小段),继续煎五分钟——“桃花和藿香煮久了会烂,五分钟刚好出味。”这次他没敢马虎,盯着砂锅守着,时不时用桃木勺搅一搅,怕药材粘底。
可煎到三分钟时,阿桃突然喊起来:“俺娘又疼了!还说口苦更重了!”小石头心里一紧,赶紧关火跑进屋,阿桃娘捂着肚子,疼得直哼哼:“嘴里苦得厉害,肚子也更绞了……”沈知远搭了搭脉,又尝了尝锅里的药汁,笑着说:“别慌,是藿香的药效刚开始散,温邪在往外排,所以会暂时疼得重些;口苦是因为之前炒了带皮的仁,药汁里还留着点苦味,等新的药熬好就好了。”小石头这才松了口气,回到灶边,重新开火,这次连火都调得更稳了。
新的药熬好后,小石头先舀了小半碗,吹凉了递给阿桃娘:“婶,慢点喝,这次没苦味了。”阿桃娘抿了一口,眼睛亮了:“真不苦!还有股桃香!”没一会儿就喝光了,过了半个时辰,她捂着肚子的手松了:“不疼了!嘴里也不苦了!”又过了一个时辰,阿桃娘居然能站起来,还吃了小半碗桃花粥。
太阳偏西时,阿桃娘已经能帮着阿桃翻晒桃花,阿桃高兴得直擦眼泪,从陶盆里舀了勺桃花酱,装进小瓷瓶,递给小石头:“给你,这是俺娘做的桃花酱,抹在馍上最甜!谢谢你帮俺娘熬药。”小石头接过瓶子,心里甜滋滋的——这次虽然一开始犯了错,但及时改了,还学会了剥桃核仁的技巧,比吃了桃花酱还甜。
苏沐把方子写在桃木版上,特意标注:“桃核仁需去皮切尖(先划口撕皮)、炒微黄,鲜桃花选初开的,藿香后下”,交给阿桃:“以后做桃花糕别贪多,春潮天多喝桃溪水,要是再犯,按这个方子煮。”小石头把自己画的药材图送给阿桃,还指着图上的桃核仁:“这个桃核仁一定要去皮切尖,不然会苦还会加重腹泻,记牢了。”阿桃点点头,把图小心地折好,放进布衫兜里。
离开桃溪镇时,阿桃和阿桃娘往马车上塞了不少桃花糕、桃花酱,还有袋剥好的桃核仁。“下次来,俺给你们做桃花粥!”阿桃站在桃溪旁,挥着手喊,桃花瓣落在她肩头,像撒了层粉。林薇靠在车边,手里攥着朵桃花,薄荷苗的叶片已不再泛浊,翠绿得发亮。沈知远递给小石头一杯桃花茶,里面加了点炒桃核仁:“尝尝,这是你改正错误后熬的药茶,甜不甜?”小石头喝了一口,甜香在嘴里散开,使劲点头:“甜!比任何时候都甜!”
马车驶离桃溪镇,身后的桃树在夕阳里泛着粉,桃溪水映着晚霞,像流着的蜜糖。车厢里,桃花的甜香混着药香,小石头捧着笔记本,在“药材炮制”那页写下:“桃核仁去皮切尖(划口撕皮法),炒至微黄,忌带皮、带尖”,还画了个小小的桃木勺。陆衍凑过来,笑着说:“现在不仅会开方、找替代药材,还学会了正确炮制,下次遇到类似病症,就能完全独立应对了。”沈知远和林薇对视一眼,都想起了小石头刚才剥桃核仁时认真的样子——那是药材的甜,是桃溪的暖,是他从“活用药”到“精用药”的成长香。
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