第77章 枣林润燥,药融枣香护枣镇(2/2)
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苏沐重新调整药材:先把老枣的麦冬泡进温水里,再把新麦冬和切好的玉竹、沙参放在一起;杏仁去皮尖泡软后,用手轻轻捏碎,让它的仁油更容易出来;红枣去核切半,和这些药材一起放进砂锅,加三勺枣树根井水,大火烧开后转小火熬——“麦冬、玉竹、沙参都得先熬一刻钟,它们质地偏硬,得让药效慢慢渗出来;杏仁碎煮久了会苦,等熬到最后五分钟再放,刚好出味又不苦。”林薇这时带着梨皮和梨肉回来,见状便帮着看火,时不时用枣木勺搅一搅锅底,免得药材粘住:“枣树根的井水甜,煮出来的药汁也会带点甜,娃更爱喝,比用普通井水好。”
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等熬到一刻钟,苏沐才把杏仁碎、桑叶、菊花放进锅里,再加入撕成小块的梨皮和切好的梨肉,继续煮五分钟。揭开锅盖时,药香里混着麦冬的甜、玉竹的黏、红枣的香和梨的清润,一点都不苦。沈知远先舀了小半碗,吹凉了喂给枣丫:“尝尝,比枣糕还甜呢。”枣丫抿了一口,眼睛亮了:“比梨水还甜!”说着就自己捧着碗喝起来,没一会儿就喝光了。
太阳偏西时,枣丫的咳嗽轻了不少,也能小声说话了,还主动要了块软枣糕吃。老枣看着娃的样子,眼圈红了又红:“真是谢谢你们,不光救了娃,还教俺认药材,以后再遇到这情况,俺也知道咋弄了。”苏沐把方子写在枣树皮上,特意补充:“麦冬泡半个时辰,玉竹刮须切片,杏仁碎最后五分钟放”,交给老枣:“按这个法子煮,保准没错,要是还有啥不懂的,就往长安捎信。”
离开枣镇时,镇民们往马车上塞了不少东西,老枣的布包里装着晒干的麦冬和玉竹,还有他特意挑的大红枣。枣丫趴在老枣怀里,挥着小石头画的药材图:“谢谢小石头哥哥,我会认麦冬和玉竹啦!”林薇靠在车边,手里攥着颗饱满的麦冬,薄荷苗的叶片已舒展开来,翠绿鲜亮。沈知远递给她一杯温好的药茶,里面加了麦冬和玉竹:“润润嗓子,这一路秋燥重,你也得补补津液。”
马车驶离枣镇,身后的枣树林在秋阳里泛着金黄,枣叶飘落在车辙旁,像在送别。车厢里,小石头还在捧着笔记本念叨:“麦冬泡软,玉竹刮根,杏仁最后放……”陆衍笑着揉了揉他的头,沈知远和林薇对视一眼,空气中还飘着淡淡的药香——那是麦冬的甜、玉竹的润、红枣的暖,是守护人间烟火的味道,随着马车,飘向远方的秋日里。
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