第234章(2/2)
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他赤着膊站在滚烫的油锅前,汗水像小溪一样从他黝-黑的脊背上流淌下来。
“干我们这行没什么诀窍。”
“就是油得天天换,面得用最好的。”
“不然炸出来的油条不脆不香,糊弄不了人。”
“也糊弄不了自己的良心。”
他一边说一边将一根根金黄酥脆的油条从油锅里捞出来,脸上带着憨厚的笑容。
画面再转。
是一个在大学食堂里打菜的阿姨。
她每天要颠几千次勺,胳膊已经有了严重的职业病。
“孩子们都爱吃我炒的西红柿炒蛋。”
“每次看到他们吃得干干净净的,我就觉得我这胳膊疼得值。”
一个又一个最普通的中餐从业者的身影出现在了镜头里。
他们没有光鲜亮丽的厨师服。
他们没有窗明几净的后厨。
他们的工作环境甚至可以说有些简陋。
但他们的脸上却都带着一种相同的、质朴的、对食物的敬畏和对职业的坚守。
就在观众们还沉浸在这种真实而又充满了烟火气的感动中时,视频的画风猛地一转!
画面切到了一个同样脏乱差的后厨。
那环境甚至比《揭露中餐》里曝光的那个还要恶劣!
一个看起来流里流气的年轻厨师正叼着烟,用一口黑得发亮的炒锅炒着一盘看不出是什么东西的菜。
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