第175章（1/2）

只会预制菜？是怕你学不会！第175章：准备有声小说在线收听

接着，是切鸡丁。

一块鸡胸肉，在他手中，仿佛有了生命。

刀光闪烁，只听见“笃笃笃”一阵密集的声响，不过十几秒的功夫，就变成了一堆大小均匀、棱角分明的肉丁。

然后是腌制、调汁、准备配料

整个过程，一气呵成，充满了美感。

陈清清感觉，自己不是在看人做菜，而是在欣赏一场顶级的艺术表演。

很快，灶台开火。

热锅，倒油。

当花生米下锅的那一瞬间，“刺啦”一声，一股浓郁的香气，瞬间就弥漫了整个厨房。

杨明单手持锅，手腕轻轻一抖，锅里的花生米，就像被赋予了生命一样，均匀地翻滚、跳跃。

不过一分多钟，一盘金黄酥脆，粒粒饱满的油炸花生米，就出锅了。

撒上盐，颠匀。

那香味，简直霸道！

陈清清忍不住咽了口口水，要不是怕打扰到偶像发挥，她现在就想冲上去捏两颗尝尝。

接着，是辣子鸡丁。

这道菜，最考验火候。

只见杨明将腌好的鸡丁滑油，捞出。

然后锅内留底油，放入干辣椒、花椒，爆出惊人的香气。

再下入葱姜蒜，最后，倒入鸡丁，烹入料酒，淋入调好的碗汁，大火快速翻炒！

颠锅，收汁！

整个过程，不超过一分钟！

一盘色泽红亮，麻辣鲜香的辣子鸡丁，就盛入了盘中。