第128章(1/2)
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一股极致的鲜甜,瞬间在味蕾上炸开!
龙虾肉,弹牙爽脆,带着海洋的清新气息。
芥末的微冲,恰到好处地激发了虾肉的鲜美。
“好吃!”黄雷词穷了,只能说出这两个字。
lisa也品尝了一片。
“食材是顶级的。”
“刀工也是顶级的。”
“山本大师,您对食材本味的追求,真是令人敬佩。”
“这道菜,几乎没有任何烹饪的痕迹,却能带给人最极致的味觉享受。”
“这就是日料的魅力。”
陈老也夹起一片,放进嘴里,闭上眼睛,久久没有说话。
就在大家以为他要说出什么惊天动地的评价时。
他睁开眼睛,淡淡地说了一句。
“太凉了,我这把年纪,肠胃受不了。”
全场:“”
山本大师的脸,抽搐了一下。
他忘了,这位老爷子,是个铁杆的中餐胃。
让他吃生的,确实有点为难他了。
不过,从黄雷和lisa的反应来看,这道菜的成功,是毋庸置疑的。
接下来,是刘哲的东坡肉。
这道菜,卖相上不如前两道那么惊艳。
就是几块方方正正的红烧肉,码放在一个砂锅里。
但那股浓郁的,带着酱香和肉香的味道,却让所有人都忍不住咽了口水。
尤其是陈老,眼睛都直了。
“快!快给我盛一碗米饭!”他对着工作人员喊道。
工作人员赶紧给他端来一碗白米饭。
黄雷夹起一块东坡肉,放进嘴里。
那块肉,炖得极其软烂。
肥肉部分,入口即化,像一块猪油膏。
瘦肉部分,吸满了汤汁,酥而不柴。
咸中带甜,甜中带鲜。
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