第117章（1/2）

只会预制菜？是怕你学不会！第117章：准备有声小说在线收听

杨明拿起两个鸡蛋，对着镜头展示了一下。

“蛋炒饭，到底是先炒蛋还是先炒饭，这是一个世纪难题。”

“今天，我给大家一个标准答案。”

“都不对。”

“正确的做法，是把蛋液，和米饭，提前混合在一起。”

“让每一粒米，都均匀地包裹上蛋液。”

“这样炒出来的饭，才会呈现出漂亮的黄金色，口感才会香嫩。”

“我们称之为，金包银。”

他的话，再次颠覆了所有人的认知。

？？？

蛋液和米饭混在一起？这炒出来不成一坨了？

我活了三十年，第一次听说这种做法。

听起来好玄乎，真的假的？

杨老师又开始上理论课了，我先记笔记。

杨明没有理会弹幕的质疑。

他拿起一个大碗，把冷却好的米饭倒进去。

然后，他拿起鸡蛋，在碗沿轻轻一磕。

咔嚓一声，蛋壳裂开一道均匀的缝隙。

他双手拇指轻轻一掰，金黄的蛋液，完整地落入碗中，没有一丝蛋壳残留。

整个动作，行云流水，一气呵成。

“打鸡蛋，很简单。”

“关键在于，蛋和饭的比例。”

“一碗米饭，配两个鸡蛋，不多不少。”

“蛋太多，饭会湿黏。”

“蛋太少，包裹不均匀。”

“好了，苏晓月同学，到你了。”

他把另外两个鸡蛋，和一碗米饭，推到苏晓月面前。

苏晓月深吸一口气，努力让自己镇定下来。

不就是打个鸡蛋吗？有什么难的！

她拿起一个鸡蛋，学着杨明的样子，往碗沿一磕。

用力过猛。