第179章 丝娃娃评分92！减肥党的福音，胖子们哭了（1/2）

敢用预制菜？我直播溯源中央厨房第179章 丝娃娃评分92！减肥党的福音，胖子们哭了：准备有声小说在线收听

陈品摊开手心里的米皮，开始往里面夹菜丝。

“家人们，包丝娃娃有个诀窍，就是要控制量。新手最容易犯的错误，就是看什么都想要，恨不得把所有菜丝都塞进去。”

他先夹了一筷子绿豆芽，“结果包出来的，不是娃娃，是孕妇。”

哈哈哈哈！孕妇！品一口你能不能正经点！

我就是那种新手！上次包出来的丝娃娃，跟个包子似的！

陈品继续往里加菜，动作熟练得像个老师傅。海带丝、折耳根、脆哨、花生碎，每样都不多，但搭配精准。

“看到了吗？薄荷叶我只放了两片，折耳根也就三四根。这玩意儿是调味的，不是让你当主菜吃的。”

包好后，他小心翼翼地舀了一勺红汤，慢慢灌进去。汤汁瞬间渗透到各种菜丝中，发出细微的“滋滋”声。

“这一勺汤，就是灵魂。太多了会破皮，太少了没味道。”

他举起这个鼓鼓囊囊的“娃娃”，对着镜头展示了一下，然后一口咬下去。

瞬间，各种味道在口腔中爆发。

米皮的韧性、绿豆芽的清脆、海带丝的滑嫩、折耳根的特殊香气、脆哨的焦香、花生碎的浓郁，再加上那一勺酸汤的画龙点睛，所有的味道层次分明却又完美融合。

最关键的是，这种搭配竟然一点都不腻，反而越嚼越香，越吃越开胃。

叮！

脑海里，熟悉的数据面板弹出。

菜品名称：杨姨妈传统丝娃娃

食材新鲜度：94%（蔬菜均为当日采购，米皮现做现卖）

制作工艺评级：89（传统工艺，火候掌控精准，酸汤发酵度优良）

添加剂分析：无

综合评分：92

获得能量：+120

获得美食点数：+4

当前能量储备：1156

当前美食点数：124

溯源分析：绿豆芽来自本地农户，无农药残留；海带丝产自大连，品质上乘；米皮使用本地优质大米制作，工艺传承三十年；酸汤为天然发酵，主要成分为番茄、辣椒、醋等

热量分析：单个丝娃娃约含热量85卡路里，主要来源为碳水化合物60%，蛋白质20%，脂肪20%

食神辣评：哼！总算吃到点像样的东西了！这种搭配虽然简单，但胜在营养均衡，口感层次丰富。最难得的是，居然能把这么多蔬菜调和得如此和谐，本神勉强认可！

92分！

陈品心里一喜，这个分数已经相当不错了。

他慢慢咽下嘴里的美味，看着直播间里满屏的“快说分数”，故意又包了一个，这次加的是不同的搭配。

“家人们，别急。我得再试试别的组合，确保给出的分数客观公正。”

品一口你别装了！你就是单纯想多吃几个！

我看出来了，品神这是找到宝了！肯定分数不低！

连续吃了三个不同搭配的丝娃娃后，陈品终于放下了筷子。

“好了，可以公布分数了。”

他清了清嗓子，脸上露出满意的笑容。

“92分。”

“一个让我意外的高分。”

直播间瞬间沸腾。

92分！我就说嘛！品神那表情骗不了人！

卧槽！92分啊！这可是神级美味的门槛了！

杨姨妈牛逼！老店就是老店！

“家人们，这个92分，我给得心服口服。”陈品擦了擦嘴，开始详细分析。

“首先，食材新鲜度94%，这在素食里已经是顶级水准了。你们看这绿豆芽，根须雪白，豆瓣饱满，一看就是当天的货。”

“其次，工艺评级89分。别小看包丝娃娃，这里面学问大着呢。每种菜丝的粗细、长短都有讲究，酸汤的发酵程度更是关键。杨姨妈这手艺，绝对是三十年功力的体现。”