第673章(1/2)
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因为时间也不早了,就开始准备晚饭。
虽然沈伊伊掌勺,但一大家子的晚饭当然不可能交给她一个人去完成。
可是需要帮手收拾食材的。
秦烈去杀鱼。
秦峰就上手撬开那些生蚝,不过壳要留着,因为生蚝就放在壳上蒸,蒸好都可以直接出锅的。
还有鲍鱼,这个被陈驰接手过去了,他会收拾。
陈驰看到这些鲍鱼都忍不住夸道:“这些鲍鱼都好肥啊!”
“那可不,都是我亲自挑的。”沈伊伊笑着道。
全都肥美得很,不过也是需要好好收拾干净才行,她看陈驰很熟练,这一看就是家里吃过,还帮忙收拾过的,所以不用操心。
跟上边两样比,螃蟹跟大虾两样就简单多了,秦虹来收拾。
绑好的大闸蟹冲洗一下就行,虾也是一样的,这都不脏。
沈伊伊这个掌勺的就切蒜末葱这些,等鲍鱼跟生蚝收拾好之后,就在上边放了蒜蓉葱,其中有三分之二的还有点小辣椒,增味。
剩下三分之一就不放辣椒了,因为孩子们要吃呢。
这些海鲜真的都不需要怎么做的,就这样收拾好之后放蒸屉上蒸,就能够做出最鲜美的味道。
以上四道菜每一道菜的分量都是够够的。
不过因为人多,光是这些海鲜也是不够吃的。
所以再来一个红烧猪蹄,红烧羊排,一锅炖排骨炖肉,一条清蒸鱼。
秦烈杀好后,沈伊伊在上边划上几刀,放上切好的葱姜以及盐,也是放进蒸屉里就行。
这些菜色绝对就是无比丰盛了。
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