第105章（2/2）

随身带只寻宝猪，拐个王爷赚翻天第105章：准备有声小说在线收听

他递过去一个铜哨，姜玉小心翼翼地揣进怀里。

第二天一早，姜玉就跟着一群面试的人，来到了王大人府上。王府大门气派非凡，门口站着两个凶神恶煞的侍卫，让人心里发毛。姜玉深吸一口气，跟在人群里往里走。

应聘的地方在王府偏院，一个穿着锦缎袍的管家坐在中间的座位上，正是王大人手下的刘管家。刘管家用眼珠子在应聘的人身上转了一圈：“你们哪个会做内廷厨房的菜？我家主子吃惯了宫里的口味，要是做不出来，就别浪费时间了。”

一大群人鸦雀无声

，没人学过做内廷的菜。

刘管家见没人应答，不屑地撇撇嘴：“怎么？都不会？还来这里干什么？”

就在这时，姜玉往前走了一步：“管家，我会做一道翡翠白玉汤，不知道算不算御膳房的菜。这是我娘以前教我的，她以前在一家大户人家做过厨娘，我小时候跟她学过这道菜。”

刘管家有些不相信，不过没拆穿，抬眼道：“那好，你去厨房做出来。做得好就留用，做不好就滚蛋。”

姜玉跟着一个婆子去了厨房。厨房很大，食材也齐全。所谓翡翠白玉汤，就是用菠菜和豆腐做的，只是内廷的工艺繁琐些。姜玉一想，干脆按顾辰教她的方法改良，再复杂也不过是求个味道鲜嫩。

她把菠菜扔进开水里焯了一下，捞出来挤干水分，剁成碎末；豆腐切成块，用清水泡了泡去豆腥味。另起锅烧油，放少许葱花炒香，倒入清水烧开，放入豆腐块煮五分钟，再放进菠菜碎，加少许盐和香油，翡翠白玉汤就做好了。

姜玉把汤端到刘管家面前，刘管家闻了闻，眼睛一亮，舀了一勺放进嘴里，咽下去后点头：“不错，很好喝。”