第92章(2/2)
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“没问题。”朱大壮拍着胸脯保证。
“嗯,你也要注意安全。”
周礼拍了拍朱大壮的肩,表情严肃。
这一次,就算不能直接扳倒阳宇,起码也能给他一次狠狠地反击。
一夜无话。
翌日清晨,周礼早早起来,先去了一趟刚刚建成的腌肉工坊。
此时,已经能够看到村民在里面忙碌的身影。
众人分工明确,有人拿着小刀,将兽肉切割成条状小块,有人负责搬运,将其码放在木盆里,然后再由其他人将盐粒和调料,均匀地涂抹在肉上,用力揉搓几下,便将其挂在木梁上,开始熏制。
木梁上,挂着熏制程度不同的肉条,颇有种肉林的既视感,让人看了,心头便感到一阵满足。
工坊内,众人看到周礼到来,都会暂时停下手头的工作,点头打个招呼。
周礼脸上挂着满意的笑,看起来,以青山村为基础的小型公社,已经是初步运转起来了。
照这样下去,村民们的生活,定会变得更加富足。
没多久,张驼子也来到工坊,简单聊了几句工坊的产量,张驼子面露无奈道:“肉太多了,反倒让人犯愁,村里太缺盐了,盐要是放少了,又容易变质,坏了咱们的名声,而且盐太精贵,比起售卖鲜肉,反倒赚的少了。”
一斤鲜肉经过熏制后,只有六到七两,看似售价比鲜肉贵了一倍,但如果算上盐巴的价值,和各类成本。
也就是赚个辛苦钱,免得鲜肉变质,价值大跌。
张驼子不禁感慨:“要是盐没那么贵就好了。”
周礼闻,笑了笑。
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