功夫茶，潮汕帮，海洋文明与被遗忘的特区（2/2）

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经济发展

汕头的地理位置和潮汕文化在一定程度上影响了其经济发展。同时，也存在一些不法行为，如走私、骗税等，给汕头的经济发展带来了负面影响一一之后汕头被取消经济特区资格的主要原因包括政策调整和经济发展滞后。

汕头市民间信仰浓厚，多神崇拜，宗教与民间信仰交织特征明显，该市有佛教、道教、伊斯兰教、天主教、基督教，五教齐全。

潮汕人，一个独特的群体，据说是因为在历史上的大迁徙时期，北方外来人口迁入广东，到达潮汕，并与当地人通婚繁衍后代。因此潮汕后代融合了北方和当地基因，潮汕地区的离婚率在全国最低，那是因为潮汕人的家庭观念很重，且秉承着夫唱妇随的传统观念，女子贤良淑德，勤俭持家，是很好的贤内助，将家里安排得紧紧有条。而潮汕男人会做生意，会赚钱，所以能够始终不离不弃。

潮汕人对吃食十分讲究，他们注重鲜味，善于精选食材。潮汕美食因鲜爽嫩滑的口感和丰富繁多的品类被外人所称赞。牛肉火锅、砂锅粥、卤水、牛肉丸、各种“@”等，简直让人大饱口福。他们喜欢吃生腌，将品味食材的原汁原味发挥得淋漓尽致。

潮汕人是一个十分注重传统文化和礼仪的群体，他们爱喝工夫茶，且尊崇“中国茶道”。潮汕的工夫茶历史悠久，不仅是一种工艺，更是一种民俗和文化。品茶可不是单纯为了解渴，更多的是联络感情、互通信息、商谈贸易或者闲聊消遣。因此，工夫茶是潮汕人日常不可或缺的一部分，已经融入到了生活之中。

潮汕人注重风水，且崇拜图腾。走到潮汕地区你就会明显感受到一股浓浓的宗教气息，到处都是庙宇祠堂。不管是安家还是做生意，他们都十分讲究风水。在日常生活中也会经常摆放一些“吉祥物”，祈求能给自己带来好运势。

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