第204章 行院菜(2/2)
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的确,平时她偶尔会和珍珑阁的内侍大人们或者一些外头的男同僚们聚会,但大家都会挑选清净茶酒之地,并不会去那种地方。
她问秋娘:“好好的,你怎么想到去那边?”
秋娘说:“你不知,像我们这样卖笑人家,光是女子好看是不够的,还要比拼着房屋精致洁净,饭菜喷香别致,外头都买不到,才能勾着客人一直来。”
尤其是那种家里女子都不甚出色的人家,死活寻不到好苗子,或者活招牌年老色衰,更是花着心思把力气使在这种地方。
请名厨传授秘方,钻研菜肴口味。
抓不住恩客的眼,便抓住他的嘴,他的心。
秋娘的鸨妈就是这样一个成功的例子。
年轻时她曾艳名远播,后来容貌衰了,照样有旧日宾客时不时上门,都是惦记她那做得的一手好菜。
即便只是最普通的食材,经过她的料理,总能让人胃口大开,笑容满面。
秋娘看出来这才是长久吃饭的本事,于是仗着自己正当红,死缠烂打学会了鸨妈的手艺。
虽说做过这等事的女子日后不便公开高调做厨娘,可偷偷开个饭馆什么的还是没问题的。
也是基于这个经验,秋娘来京后特地去逛了好些行院,找到了其中隐藏着做菜高手的那家素月斋。
可以说他们家的生意,基本上都是靠那位老姐姐的手艺撑起来的。
至于里面的“美人”,以秋娘的高眼光来说,只是比一般人稍微白净点罢了。
有些客人甚至随便点个姐儿,让她吃外面点来的昂贵大菜,自己却埋头苦吃院里的家常小菜,还特地声明不许和他抢。.b