第110章(2/2)
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她将火锅准备好后,沸腾起来的锅底香味落到了评委的鼻子中。
“这不是温老板酒楼的拿手菜吗?看来,温老板时候真的很想获得这次天下第一厨的第一,但大家都已经吃过你家的火锅,并不能让我们觉得惊奇”
一个评委摸了摸胡子,故意笑着打击温颜的信心。
“能不能惊艳到你们的味蕾,也得等你们尝到味道后才能知道啊!”
温颜极有信心地说着,她将火锅端上桌,里面已经有鱼排和鱼头,这是熬制鱼汤时就已经煎香过的,现在越煮越入味。
她给每个评委夹了一块鱼肉,在蜜汁的蘸料中滚了一圈,再放到碟子里。
“请慢用。”
温颜浅浅扯唇。
评委们一看火锅中只有鱼肉,和温颜酒楼的火锅不太一样,便带着期待尝了一口。
这麻辣火锅用了很多泡椒泡姜,泡菜的酸辣味道在一众香料味内十分突出。
配合鱼肉的软糯鲜甜,像是在味蕾上跳舞。
很快,锅底中的鱼骨鱼头便被吃光了,温颜拿起漏勺,将鱼片放到里面烫煮几个数,等到鱼肉彻底蜷缩并且变色后,立马捞了出来。
这时候的鱼片是最为鲜嫩的。
一口咬下去,软滑的鱼肉瞬间在融化在嘴里。
“没想到,一条普通的白鲢鱼居然也能如此美味,温老板,你的厨艺真是深不可测!”资历最老的评委忍不住朝着温颜竖起了大拇指:“这宫中的御厨大概都比不上你!真当得起第壹厨的名号!”
“其他厨师的食物还未呈上来,李老便说得如此笃定,也不怕等会儿被打脸?”
秦珩直接嘲讽地笑了笑,故意如此说道。
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