第43章(1/2)
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赵志刚哼着小曲,把泡在卤水里的猪脸肉切好,撕了一小块,递给小金子。
这个小吃货喜滋滋地接过肉,窜到外面去吃了。
他又切了块肉,示意周桂花张开嘴巴。
“娘,你尝尝,闻着很香,吃起来应该也不错。”
周桂花犹豫了一下,最后还是拗不过儿子,伸手接了过来,然后塞进了嘴巴里。
猪肉的香味,夹杂着各种香料的味道,让她的味蕾得到了满足。
大火卤了两个多小时,又泡了半小时,肉已经软烂入味,哪怕没有牙齿的老太太都能吃得动。
“宝弟,你这手艺可以啊,都快赶上国营食堂的大师傅了。”
赵霞早就闻到了肉香,这会已经洗完手了。
“娘,今天中午吃肉吗?”
周桂花指了指灶上的四个大海碗:“宝弟昨天上山打野猪辛苦了,他想吃手擀面。”
“这小子说你们上工辛苦了,得吃点好的。看到没有,这猪脸肉中午吃,晚上还有猪口条和猪耳朵。”
赵霞愣了一下,然后冲门外喊道:“爹,快来吃面,还有肉呢。”
赵有才急匆匆地进来,正好看到赵志刚把六块猪脸肉放进面里。
“爹,这碗是您的,面是我娘擀的,这猪头肉是我卤的,趁热吃。”
说完他把碗和筷子递给了赵有才。
赵有才有些心疼,这么多肉,一顿就吃了,太败家了吧?
“宝弟,我吃面就行了,这肉留着明天再吃。”
话没说完,嘴里就多了一块肉。
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