第179章 区域霸主，夯实基础（四）（1/2）

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就在何雨柱专注于内部管理和人才培养的同时，娄晓娥和冉秋叶负责的“前瞻性”工作也取得了显著进展。

娄晓娥凭借其海外视野和商业敏感度，组织了一个精干的小组，对上海、广州等潜在目标城市进行了初步的远程调研。她并没有满足于收集公开的市场数据，还通过香港的关系，设法获取了一些这些城市高端消费习惯、商业地产租金水平、外资酒店及餐饮集团动态等更内部的信息。

在一个周末的下午，娄晓娥将一份厚厚的《潜在目标城市市场初步分析报告》放在了何雨柱面前。

“雨柱，你看，”娄晓娥指着报告中的图表和数据，眼神中闪烁着职业女性的精明与自信，“上海市场非常成熟，消费者见多识广，对服务和环境要求极高，竞争异常激烈，但高端市场容量巨大。广州则更务实，对食材的本味和新鲜度要求苛刻，餐饮文化底蕴深厚，进入门槛看似低，但想做出特色很难。”

她继续分析：“更重要的是，这两个地方的商业规则、人际关系网络甚至政策环境，都与北京有显著差异。如果我们贸然进入，很可能水土不服。我建议，下一步我们应该组织实地考察，而且不能走马观花，要像特工一样，深入当地的主流商圈、代表性餐馆，甚至要了解当地的供应链特点。”

何雨柱翻看着报告，对娄晓娥工作的细致和深度非常满意：“晓娥，你这份报告太及时了！这就叫‘知己知彼’。看来全国扩张这步棋，比我们想象的要复杂。你的建议很对，实地考察必须提上日程，而且要让于莉他们也参与进去，毕竟运营是他们负责。”