第143章 分肉！（1/2）

乱世荒年我每日一卦粮肉满仓第143章 分肉！：准备有声小说在线收听

这刚开春，村子里人饿得眼睛都快发绿了。

听说来就有肉汤喝，哪里还顾得去挖野菜？

光是尝尝汤味儿，那也算解馋了呀。

“先等着啊，把肉拆出来再说。”

人群这才让开，胡达也从围观的众人中挤出来。

走到长桌前，看到野猪也不由一惊：“这么大一头！”

江尘拍了拍他肩膀：“要不是这么大一头，哪能耽误你过来？”

“接下来就看你了，你手艺不比你爹差吧？”

“嘿嘿，虽然还不如我爹，但拆个猪、分个肉还是不在话下的。”说到杀猪宰猪，胡达的声音都多了几分自信。

说完，胡达看向旁边：“江叔，热水烧了吗？”

“都烧开了，就等你来了。”

走到屠宰桌前，伸手试了试长桌旁边的水温，开口说道：“太烫了，提桶凉水来。”

不用江家人动手，立刻有人上去帮忙。

过来喝汤，自然得眼睛放亮堂点，说不定还能混块肉呢。

等水温合适，胡达舀起一瓢水泼上去，立刻有人上前来搓掉猪身上的污泥。

等洗得差不多了，胡达取出一刀一棒，相互一擦刮出火星来。

磨得足够锋利后，举起杀猪尖刀，顺着猪脖子一刀捅了进去。

虽然野猪早已死透了，但他还是习惯先这样来一刀。

一刀下去，随之横切，没有血，只有白花花的脂肪从伤口挤了出来。

“啧，这野猪在山上到底吃了多少好东西？”

“这也太肥了吧，得炼出来多少油啊。”

“这炼出来的油留着，怕是一年肚子都不缺油水了！”

开了第一刀，胡达拿过一根专用的竹筒，顺着猪皮中间开始吹气。

只是这猪已经死了一夜，费了不少劲才将猪皮剥下来。

之后，动作就愈来愈快。

开膛、破肚、取内脏。

等内脏处理得差不多，胡达擦了擦额头的汗。

开口说道：“尘哥，怎么分？”

“顾叔、陈叔，你们要哪块？”江尘看向顾金山和陈新豪。

顾金山笑着开口：“我就不客气了，后腿这块就成！”

江尘拍了拍胡达：“按一半切，连尾巴带座板肉一起。”

顾金山笑的脸皮都皱到一起去了：“你给我，我可就真收着啊！别心疼。”

“这点东西还值得我心疼？顾叔你也太看不起我了。胡达，下刀！”

“得勒。”

胡达换了把细长刀，一刀下去，精准切下猪的四分之一。

又从猪屁股上划出一个圆，尾巴根被全部切下。

还用刀在两块肉上各钻了一个眼，方便穿草绳提回去。

看着那座板的肥肉一颤一颤的，在旁边插不上手的人已经开始吞口水了。

“陈叔。”江尘再看向陈新豪。

陈新豪立刻开口：“我就要条前腿就行，胡达，光前腿啊，真别切多了。”

江尘看向陈新豪旁边的瘦黑女人：“玉花婶子，你说要哪块？”

王玉花的目光早已经随着那块座板肉飘远了，等目光收回来，才扭捏着开口：“我……当然听我家男人的。”