第337章（1/2）

穿成不受宠继室女，我绑定了签到系统第337章：准备有声小说在线收听

葛天师顿觉背上冷汗涔涔，却依旧强装镇定，斥道：“你这姑娘，非我道门中人，岂能如此信口开河，恣意污蔑清修之人！”

国公本就不甚相信这些怪力乱神之事，只是方才，那葛天师故弄玄虚地好一番动作，委实瞧得人眼花缭乱，他关心则乱，方才被糊弄了去。

现下，眼见着宋璃不费吹灰之力，便效仿出了那“三昧真火”，他心中顿时疑窦丛生，沉声追问道：“敢问宋五小姐，却不知，方才将妖邪困于黄纸之上，令妖血显形，又有什么玄机？”

宋璃微微一笑，从容道：“国公爷稍安勿躁，且容我细细道来。”

她信手拈起一张黄符纸：“单单只凭这一张黄纸，与瓮中清水，自是不能成事。”

宋璃转头看向宋琅，柔声道：“阿姐，可否命青蔷去膳房，取些新磨制的姜黄粉来？”

“中秋佳节在即，国公府上想必也在置办干果蜜饯，预备着烘烤月饼罢？有劳青蔷姐姐，再将那制饼时所需的枧水，一并取来些予我。”

这所谓“枧水”，与碱水相仿，乃是取草木灰加水煮沸，放冷后，静置一夜，取上层清液而成。

烘烤月饼时，饼皮中添加的转化糖浆，略带酸涩滋味，口感不美。

碱性枧水的加入，得以完美中和了转化糖浆的酸味，使得饼皮风味更为圆融。同时，碱性的饼皮，在放入炉中烘烤时，也更容易上色，成品的月饼，油润喜人。

煮好的枧水，必须次日方能取用，且调配比例，亦有讲究。

若是碱性浓度过低，则枧水调入量过大，势必要减少糖浆在面团中的用量。

如此揉制而成的月饼面团，容易“上筋”，烘烤出炉后，月饼也不易回油回软，且容易变形，不堪入口。