第679章 表现（2/2）

知青下乡从当赤脚医生治疗中风开始第679章 表现：准备有声小说在线收听

不过一分多钟的功夫，他停下了手。

“好了。”

众人凑过去一看，都吸了口凉气。

案板上的那团肉馅，肥瘦相间，粗细均匀得跟一个模子刻出来似的，颜色粉嫩，看着就让人食指大动。

陈小丽呆呆地问：“这……这就行了？”

比她剁半天还好！

周逸尘笑了笑，把菜刀冲洗干净。

“妈，那块五花肉给我吧，我来处理。”

这次，李秀兰没再拒绝。

她有点发懵地把那块带着猪皮的大块五花肉递了过去。

周逸尘接过肉，先是用刀背在猪皮上反复刮了几遍，刮得干干净净。

然后开火，锅烧热，直接把猪皮朝下，在热锅里来回烙。

一股淡淡的焦香飘了出来。

“这是干啥？”江小燕好奇地问。

“燎掉猪皮上残留的细毛，还能去除腥味，做出来的扣肉才好吃。”

周逸尘头也不回地解释道，手上的动作行云流水，没有丝毫停顿。

他一边处理着五花肉，一边还能分心指挥。

“小玲，白菜洗好后，用手撕成块，别用刀切。”

“小燕，蒜剥好了就拍一下，姜切片。”

“小满，你去把那几条鱼处理一下，刮鳞去内脏，在鱼身上划几刀，方便入味。”

原本有些混乱的厨房，在他的调度下，瞬间变得井井有条。

几个姑娘下意识地就听从了他的安排，各司其职，效率一下子就高了起来。

李秀兰和陈小丽对视一眼，都从对方眼里看到了震惊和一丝……骄傲。

这还是自家那个儿子（女婿）吗？

怎么下乡两年回来，跟换了个人似的！

不光医术厉害，连做饭都这么有章法！

她们俩干脆也不动手了，就站在旁边，给周逸尘打下手，递个盘子，拿个调料什么的。

厨房的主导权，就这么不知不觉地，转移到了周逸尘的手里。

很快，五花肉焯水、上糖色、油炸、切片，一道道工序有条不紊。

那边的灶台上，炖鱼的锅里也开始冒着热气。

一股浓郁的肉香混着酱油的鲜味，霸道地从厨房里飘了出来，顺着门缝，飘满了整个院子。

正在后院跟王叔聊天的周建国和江建伟，鼻子同时动了动。

“嘿，这什么味儿啊，这么香？”王叔吸了吸鼻子，一脸陶醉。

江建伟得意地一挺胸脯。

“还能是啥，我家老婆子和我那亲家母，正准备年夜饭呢！”

他嘴上这么说，心里也犯嘀咕。

自家老婆子的手艺他知道，可做不出这么霸道的香味儿啊。

两个男人也坐不住了，溜达着就往周家这边走。

刚一进屋，那股香味更浓了，馋得人直咽口水。

“做什么好吃的呢？”江建伟扯着嗓子喊了一句。

厨房里，江小满端着一盘刚切好的凉拌猪耳走了出来，脸上笑开了花。

“爸，你快来看，逸尘在做大餐呢！”

“逸尘？”

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