第398章（1/2）

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赵正调馅特别舍得加料。

把腌肉剁成肉馅，加上榛蘑丁，倒入姜水去腥后搁楞搁楞。

面粉加了酵母粉，但天气太冷发酵慢，赵正就让他们在蒸锅中加水，将水烧的温热，然后将装有发面团的盆子放到蒸锅里发面，一个小时左右就能发酵好。

除此之外，饺子也是必不可少的。

这让赵正想起了上辈子南北有关于饺子的争论。

北方人说，家里来且了，包饺子是高规格待遇。

可南方人说，谁家好人用饺子招待客人，那不是轻慢客人吗？

还真不是。

就好比在南方人家里来客了，煮溏心荷包蛋招待客人，在他们眼里，这是贵客才有的待遇。

一般新姑爷上门都要来一碗。

但北方人说，你不给人吃肉，光吃蛋算个啥？

想到这里，赵正不由笑了。

“公爹，啥事这么高兴啊。”小娥眨巴眨巴大眼睛，这会功夫，公爹嘴角就没下来过。

“哦，想到一些高兴的事情。”赵正从醒发好的面团李揪下来一团，弄成了三角形的样子，往里头塞了蜜枣，芝麻，白糖和一些干果，旋即放进了蒸锅。

除了馒头，饽饽，饺子，这糖三角也是一种有名的美食。

不过一般里头塞得都是红糖，一口下去，满嘴甜蜜。

“啥高兴的事情？”小娥好奇问道，自打跟张家脱离关系后，她也没之前那么怕公爹了，变得亲近和依赖，甚至连说话间都带着一丝撒娇的味道。