第377章（1/2）

我，食神判官！专打黑心店！第377章：准备有声小说在线收听

这股香气仿佛有形有质，笼罩了整个小小的摊位。

陈品的眼睛，亮了。

我靠！虽然闻不到，但看品神那表情，我口水下来了！

这就是传说中的‘沉浸式美食剧场’吗？也太有仪式感了！

那个大爷好帅！炒菜的男人最有魅力！

大爷面无表情地炒着锅底，仿佛在进行一项神圣的工作。

等豆豉和辣椒的香气被完全逼出，他才从旁边拎起一个大骨汤桶，舀了两大勺奶白色的高汤倒进锅里。

“咕嘟咕嘟”

红亮的锅底瞬间沸腾，翻滚着浓郁的生命力。

“好了。”

大爷放下勺子，转身就走，全程不超过五个字。

“高手风范。”

陈品赞了一句，然后才转向镜头，开始了他的小课堂。

“家人们，看到了吗？这就是最正宗的豆豉地摊火锅。灵魂有三。”

“第一，就是这锅底。猪油、豆豉、糍粑辣椒，缺一不可。猪油提供醇厚的香气，豆豉提供灵魂的咸鲜，糍粑辣椒则负责中和与升华，让味道更有层次。”

“第二，是配菜。”

他指着刚端上来的几个小盘子。

“软哨，”他夹起一块色泽暗红，看起来有些干瘪的肉块，“烟熏五花肉油炸而成，外脆内软，是这锅里最好的‘汤汁吸收器’。”