第209章（2/2）

我，食神判官！专打黑心店！第209章：准备有声小说在线收听

助手打开恒温箱，将一份份精致的菜品端上评委席。

白色的骨瓷盘中央，是一块煎得恰到好处的鹅肝。

表面是诱人的焦糖色，边缘微微卷曲，散发着浓郁的油脂香气。

而在这块法餐中象征着奢华与经典的鹅肝之上，却淋着一层看起来就极具攻击性的红色酱汁。

那酱汁里，能清晰地看到细碎的干辣椒、花椒颗粒，以及一些叫不出名字的香料，与深色的意大利黑醋混合在一起，形成一种诡异又矛盾的色泽。

这道菜，仿佛一个穿着西装革履的绅士，脖子上却挂着一串粗大的金链子。

冲突感，直接顶到了脑门。

“我的天”

安托万·李扶了扶金丝眼镜，身体微微前倾，脸上露出了浓厚的兴趣，

“terestg（有意思），非常terestg（有意思）！把sichuan

cuise（川菜）和french

cuise（法餐）结合在一起，这是一个非常brave（勇敢）的尝试！”

然而，他身旁的简承望，眉头已经拧成了一个死结。

这位一生都致力于追求“意境”与“和谐”的意境菜大师，看着盘子里那道“不伦不类”的菜，脸色沉得快要滴出水来。

这在他看来，根本不是创新。

这是亵渎！

是对两种伟大料理文化的双重亵渎！

台上的leo似乎很享受评委们这种截然不同的反应，他拿起话筒，自信地阐述着自己的美食哲学：

“我知道，很多人会觉得这道菜很奇怪，甚至是胡闹。但我想说，美食的未来，在于打破边界。旧的规则，就是用来被打破的！”

“一提到法餐，就是优雅、经典。一提到川菜，就是麻辣、市井。为什么我们不能把它们结合在一起？用川菜的霸道，去中和鹅肝的肥腻；用法餐的精致，去提升江湖菜的格调。这，才是我追求的，不破不立的美食新世界！”

他一番话说得慷慨激昂。

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