第160章（1/2）

我，食神判官！专打黑心店！第160章：准备有声小说在线收听

“老板娘，你说你这是现做的，对吧？”

陈品的声音依旧平静。

“对！就是现做的！”

老板娘梗着脖子。

“行。”

陈品点点头，然后声音陡然拔高，如同平地起惊雷。

“那你告诉我！”

他指着那盆白色的凉皮，一字一顿地质问道，

“为什么今天现做的凉皮，口感是又僵又硬，一夹就断，没有半点弹性？真正现做的凉皮，应该是光滑、柔韧、有嚼劲的！你这种状态，是典型的放进冰箱里，至少隔了一夜，甚至两夜才会出现的淀粉老化现象！”

老板娘的脸色，唰的一下就白了。

陈品根本不给她反应的机会，继续追击。

“还有那个味道！”

他的声音愈发凌厉，

“你别以为你那点辣油和醋能盖得住！凉皮本身那股淡淡的、发陈发馊的怪味，当别人的鼻子是摆设吗？那是食材已经开始变质的味道！”

“我我没有！”

老板娘的声音明显弱了下去，眼神开始躲闪。

“没有？”

陈品冷笑一声，他往前一步，指着碗里那些褐色的面筋，

“那这个你怎么解释？新鲜的面筋应该是疏松多孔，能充分吸收汤汁的！你这面筋呢？表面都发黏了！汤汁根本挂不住，一闻就是一股酸败的馊味！你这面筋恐怕放的时间比凉皮还久吧！”

陈品的每一句话，都像一把精准的手术刀，层层剥开老板娘用谎编织的外壳。

直播间的弹幕，风向瞬间逆转。

卧槽！卧槽！专业！太他妈专业了！