第100章(2/2)
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他走到摊子前。
“大爷,来碗蹄花汤。”
老大爷抬起头,看了陈品一眼,慢悠悠地掐灭了烟头:“要得。25块钱一碗。”
“再加一份蘸水。”陈品熟练地说道。
“好嘞,坐嘛。”
大爷站起身,动作不快,但很稳健。
他从那口大锅里,用长柄勺子捞出一只炖得皮开肉绽、颤颤巍巍的大猪蹄,放进一个粗瓷大碗里。
然后,舀上一大勺浓白的、翻滚着的汤汁,撒上一把葱花。
最后,从旁边的小碗里,舀出红油、酱油、辣椒面、蒜泥,调成一碗灵魂蘸水。
“来,小伙子,你的蹄花。”
一碗热气腾腾的蹄花汤,端到了陈品面前的简易折叠桌上。
没有精致的摆盘,没有昂贵的食材,甚至连环境都谈不上优雅。
但在那昏黄的灯光下,这碗奶白的蹄花汤,却散发着一种让人无法抗拒的、温暖的魅力。
那股浓郁的肉香,混合着芸豆的清香,直往陈品的鼻子里钻。
好香!
小馋猫的声音都在颤抖,
这个味道,比那个什么橡胶龙虾好闻一百倍!凡人!快吃!快!
陈品深吸一口气。
他拿起筷子,轻轻一戳。
那猪蹄已经炖得极其软烂,筷子几乎没怎么用力,就穿透了表皮。
轻轻一挑,骨肉分离。
陈品夹起一块带着软糯表皮的蹄筋,在红油蘸水里滚了一圈,然后送入口中。
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