第88章（2/2）

我，食神判官！专打黑心店！第88章：准备有声小说在线收听

这一幕，被排队的顾客用手机拍下来，发到了网上。

实锤了！品神指点江山，鸡汤铺连夜升级！老板亲口承认，鸡肉嫩到飞起！

这条视频迅速登上了热搜。

全网的吃货们，再一次见证了“品学”的神奇。

与此同时，各大社交平台上，关于“盐渍效应”的讨论，已经从美食圈扩散到了科普圈。

很多昨天抢到鸡汤的网友，纷纷发帖表示：

坐标元气鸡汤铺。作为老顾客，我负责任地说，今天的鸡肉和昨天的完全是两个物种！以前是柴火棍，今天是嫩豆腐！品神牛逼！

学到了学到了！晚上回家就用冷盐水泡鸡翅！品神简直是把知识掰碎了喂到我嘴里！

我现在严重怀疑，品神是不是哪个烹饪学校的教授，微服私访来整顿餐饮业了？

然而，有赞美，自然就有质疑。

一些传统的厨师和美食博主，对陈品的“冷水放盐”理论提出了反对意见。

笑话！炖汤冷水放盐？那汤还能喝吗？肯定又腥又浑！这明显违背了烹饪常识！

那个品神，就是个哗众取宠的网红而已！大家别被他带偏了！炖肉必须后放盐，这是老祖宗传下来的规矩！

什么盐渍效应，故弄玄虚！估计是那家店自己偷偷加了嫩肉粉吧！

网络上吵成一团，公说公有理，婆说婆有理。

就在双方僵持不下的时候，一个重量级人物下场了。

王刚，网名“刚哥的烹饪实验室”。

他不是传统意义上的美食博主，而是一个拥有高级厨师资格证，同时又精通食品科学的硬核技术流大佬。

他的视频从来不搞花里胡哨的探店，只做一件事：用最科学、最严谨的方法，复刻或解析烹饪技术。

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