第500章(2/2)
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正常来说,扒皮刀尽量锋刃稍微宽一点,刀尖也不要太尖,否则容易扎破洞,或者剥离皮肉的时候额外费劲。
但是,文东跟大春哥俩,现在撑死只能算两个打大围的新兵蛋子,手里只有这把磨的锋快的腿插子,诸如上山打围猎人必备的侵刀、剥皮刀、或者扎枪这些‘硬件儿武器’还都没准备呢。
手里工具稍微差点事儿,熟练度又低,扒皮过程可谓是状况百出,幸好这猪皮扒下来也不是去卖皮张,一张小猪猪皮被剜出十几个洞你敢信。
等磕磕绊绊的将猪皮扒完了,大春儿又在文东的指挥下,对收获进行了剔骨。
剔骨相对来说就要容易些了,骨架结构都是固定的,找准了关节韧带等位置稍微一指点,切断了粘连就能把肉跟骨头分开。
大春儿手法粗鄙,但忙活了一个多小时,还是把活儿给干完了。
“呼......这扒皮剔骨的活儿,还真是门手艺啊!”大春儿放下手里的小刀,喘了口粗气说道。
“嘿嘿,第一次上手,搞成这样就不错了,谁都得有第一回,多练习几次就行了!这剩下的猪肉跟骨头,咱两家一人一半分了!
姐,馋红烧肉了,晚上咱做红烧肉吃呗?”文东一边安抚大春儿,一边跟大姐文静撒娇。
文静点点头:“行,晚上做红烧肉!大春儿把你家这份肉送回去,晚上来家里吃饭啊!”
大春儿也不客气:“行!静姐做饭好吃,红烧肉肯定差不了!把五花肉这块多切些下来吧,这里做红烧肉格外香!”
“嗯呢,你看着整!正事儿忙完了,我得出门一趟,待会晚上记得过来吃饭!”文东转身从仓房里找出两个蛇皮袋子来。
一个袋子塞了黄毛子前腿,一个袋子塞了一根后腿,文东把袋子口一扎,然后稍微一用力,就将猪腿甩到了肩头,背着就出了家门。
出门第一户,先去的孙银花家,文东溜溜达达就去了小卖部。
小卖部里,这个点儿不少后街的村民在孙银花小卖店里看小牌呢,文东走到门口没有直接进来,而是敲了敲门。
“婶子,你在忙不,出来一趟,有点小事儿!”文东喊了一声。a