第25章（2/2）

弥补遗憾：我带全家奔小康第25章：准备有声小说在线收听

这里面的龙肉，就是指的飞龙鸟，学名花尾榛鸡，土话也叫树鸡子，可是真正的顶级食材。

在调味还依靠食材没有科技狠活儿的年代，用飞龙鸟吊清汤，那可是许多东北菜大师傅的压箱底儿‘秘密’。

偶尔也有人在黑市上卖飞龙鸟，但多数都是用夹子或者猎枪打的，死的居多，都没有放血处理过。

拿来做菜虽然也能用，但为了去除瘀滞在身体里的血腥味需要反复清水投洗，最后做出来的味道层次总是差点意思。

如果是像鹌鹑似的鲜活飞龙鸟，现场宰杀现场做菜，那味道的鲜美程度，绝对会提升一个档次。

文东淡定回答道：“能逮到！用鹰逮的野味，基本都是全须全尾没伤没残鲜活的！

逮飞龙鸟的话，要用根骨硬的铁鹞子，或者鸡鹰才行！我现在逮鹌鹑的摆胸干不了那么大的活儿！”

常怀山听到文东能逮，非常高兴：“能逮就行！

小食堂这边，采购食材我说了算，啥时候手里有货了，不管多少，都往我这送！肯定给你全市场最高价！”

“行啊！能有稳定的销路，我还省的去黑市了呢！”

说话间的功夫，常大厨带着文东来到了机关食堂后厨。

他进了自己的休息室，从抽屉里取出一沓钱来，然后给文东清点了约定好的11块钱。

“霍~你们这机关食堂，外面看着不起眼，里面还挺大呢！！”文东接过钱当面清点，随口说道。

常怀山点点头说道：“确实不小，我们后厨十几口子人呢，一大部分是做工作餐，我还带着几个徒弟开小灶，主要负责单位领导的日常饮食以及招待工作！”s