第44章(1/2)
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“娘给你们烙油渣饼吃。”
沈清欢给李大宝使了一个眼色。
有李大宝在,他相信李二宝很快就会从这个事件中走出来的。
见两个孩子手拉手走了出去,沈清欢颇为无奈地摇了摇头。
将在镇上买的板油,以及从野猪身上刮下来的肥油放在了一起。
她先将这些清洗了两遍,又把锅好好的刷干净后。这才开始准备熬油。
其实熬油是最简单了。
她先舀了一瓢清水,放进大锅中。
紧接着把板油和那些肥油一同放入水里。
就开始点柴火。
熬油最忌讳火大,沈清欢想了想,“大宝二宝,你们两个若使得空,来帮娘烧一下火。”
对于这种土灶台,沈清欢表示,她真的是玩儿不转。
“娘,您这是做啥?”
看到沈清欢将买来的板油,还有之前刮下来的肥油,放在水里,两个孩子都一脸好奇。
“熬油啊,这是要小火才行的。”
“我实在是控制不住火候,要不然啊,也不会叫你们两个。”
沈清欢一边搅动着锅,一边和他们两个聊天。
“为什么要放水?”
李大宝虽没有说话,但是那一双眼睛也如同这般问着。
“放了水,熬出来的油更清亮,吃起来也更香。”
沈清欢只觉得好像是回到了自己小时候。
那时候,也是家里人在那里熬油,她在一旁看着,也时不时问一些问题。
虽说和现在的场景有所不同,但又能够巧妙的融合。
不过,她家里人过世的早,如今想起来,也只是有些许唏嘘。
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