第493章(2/2)
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直播带娃,我成顶流了第493章:准备有声小说在线收听
处理草鱼时。
转瞬间,一条完整的鱼骨被剔出,鱼肉却完好无损。
最后是武昌鱼,柳叶刀上下翻飞,复杂的改刀工序在他手中,变成了一场令人眼花缭乱的表演。
整个过程,不到五分钟。
四条鱼,四种完全不同的处理方式,每一种都做到了该领域的极致。
刚刚还在嘲讽的鲁菜大厨刘凯,此刻已经张大了嘴巴,眼神呆滞,喃喃自语:
“这......这是人能做到的刀工?单是那手蓑衣花刀,我就练了十年......”
评委席上,一位以刀工闻名的老前辈,激动得扶了扶眼镜,身体微微前倾,生怕错过任何一个细节。
直播间里,质疑的声音消失了,取而代之的是满屏的“卧槽”。
这tm是厨师?这分明是武林高手吧!
我怀疑他在用内力切鱼,但我没有证据!
妈妈问我为什么跪着看直播......
刀工只是前奏。
接下来的烹饪过程,更是一场感官的盛宴。
他同时开了四个灶台。左手颠勺,右手控火。
一小时后,在全场死一般的寂静中,四道菜,同时出锅。
四道菜,四种风格,四种极致的香气,完美地摆放在评委面前。
评委们面面相觑,都从对方眼中看到了震撼。
他们甚至忘了先点评,而是迫不及待地拿起筷子。
一位评委夹起一片菊花桂鱼,入口的瞬间,眼睛猛地瞪大。
外皮酥脆,鱼肉鲜嫩,叉烧汁的甜辣与鱼肉的鲜美完美融合。a