第698章 今日有肉（2/2）

开局59年，人在南锣鼓巷第698章 今日有肉：准备有声小说在线收听

“就算三块钱，你留给给我妹妹，她以后上下学吃点什么，直接在里面扣就行。”

郑二牛愕然道：“你妹妹不是说她读完了，可以回家吗？”

“她都跟我说，以后不来我家吃东西，一点都没有你做的好吃。”

“嘿嘿，又报名了！”

陈锋一想到陈莉跟郑二牛他们得意宣布自己读完的神情，就有些想笑。

小丫头宣布早了！

“以后她饿了，肯定还要来你家吃。”

“不过，老郑，不是我批评你们啊，你们的东西的确应该改进，就说你们做的馒头，又硬又难吃，不说发酵一下，起码放点白菜叶子也行啊！”

“朱珠跟我说，你们家的馒头让她腮帮子都疼。”

郑二牛见不得别人说他餐馆东西不好，但陈锋是供货商，得罪不起，只能吐槽道：“放了白菜，那是菜包子，不是馒头了！”

“白菜叶子能值几个钱？”

“我就一成的利润，还要保证我们几个人的工资，再倒贴，我们店里就亏本销售，时间一长，亏空太大，餐饮公司说不定要取消我们编制的。”

额，忘了这一点！

陈锋恍然大悟！

现在的餐饮业，不是后世的暴利行业，净利润可以达到50%，乃至更高！

现在的国营餐馆，尤其是小餐馆，利润很低，甚至每个菜的价格，都被总公司定死了。

微薄的利润还要发几个人工资，的确不是很容易！

陈锋看了看餐馆屋顶露台，建议道：“你可以在露台种一些白菜、韭菜，这样也就不用采购原材料。”

“再说了，如果用馒头的价格卖菜包子，买的多，就算利润少，积少成多，说不定也可以提高你们的业绩。”

“反正你们不是很忙，种点菜补贴店里，说不定还会被总公司列为榜样！”

郑二牛怦然心动，出来看了看二楼的露台。

餐馆是三层的小洋房改造而成，一层是厨房、用餐区，二楼是仓库和办公室，三楼阁楼是宿舍。

二楼临街有一块长三米、宽一米多的露台，以前是屋主人晒衣服、种花草的地方，现在变成了晒鱼干。

“这个倒是可以，嘿嘿，能节省不少菜钱。”

郑二牛伸着脖子看了看车斗，说道：“你这袋子里还有东西吧，再给我一些，戏剧学院的教授们、学生们都爱吃肉。”

他一边说，还拿出一个牌匾挂在门口收银台墙上。

“今日有肉”！

都不用写先到先得！

不论是体校的老师，还是戏剧学院的师生，收入水平都不低。

是的，戏剧学院的学生也有额外收入的，他们外出表演是有津贴的，虽然分配到个人不是很多（对比工人来说相当低），但大家凑一下还是可以吃一顿不错的聚餐。

陈锋摇头道：“里面是水果和蔬菜，不是肉。”

“你还是先把这只野鸭卖出去吧。”

郑二牛提起野鸭子，还算很满意，不亏三块钱。

全聚德一只完整烤鸭也不过是七八块钱，这只野鸭子明显有点太肥，足足有一斤多重，已经快追上肉鸭的六七成重量。_c