第563 章 华夏美食背后隐藏着的心酸（2/2）

短视频通古代：全员破防第563 章 华夏美食背后隐藏着的心酸：准备有声小说在线收听

为什么呢？因为当时拉船的纤夫为了充饥除湿

把辣椒、花椒和别人不要的下水煮在一起，才能掩盖住食材本身的腥味

……

大唐位面。

李世民立刻招来御厨，让他们按照天幕上重庆火锅的做法，为自己一比一复制出来。

碳火将锅内的汤底煮的咕咚冒泡，辛辣的气味顿时充盈整个大殿。

李世民手边放着肥肠、猪肚、猪肝，猪心，猪肾，以及其他动物内脏的边角料。

他压制住想要咳嗽的冲动，亲手夹了一块切的大小一致的肥肠，凑到鼻子跟前闻了闻。

“陛下，让臣妾来吧。”

长孙皇后立刻拿走李世民手中的筷子，肥肠散发出来的原汁原味瞬间让长孙皇后干呕不已。

她不好意思地朝李世民笑了笑，连连请罪。

“陛下，臣妾失态了。”

李世民摇了摇头，心情有些低落，他长叹一声：

“没想到这些美食的背后，都是苦难。”

……

抗战时期，30多万重庆人躲进防空洞内

火锅的麻辣锅底，也是为了掩盖发霉食材的臭味

李世民立刻将肥肠、猪肚、猪肝、猪心、猪肾等动物内脏边角料倒入辛辣锅底。

过了一会儿，他从汤锅中夹起一块肥肠放入口中。

麻辣鲜香，味道极重。

却让这个不曾吃过重庆风味的帝王，眉头狠狠皱了起来。

李世民细细咀嚼，感受着那股麻辣在口腔和舌尖上跳跃。

一旁的长孙皇后看着李世民的动作，满眼担忧。

“陛下……”

李世民没有理会长孙皇后，反而夹起了一片猪肾放入口中细嚼慢咽起来。

长孙皇后急了，她立刻夹起一块肥肠，正准备试吃。

李世民却按住了长孙皇后的手，缓缓道：

“观音婢，这些食物太过辛辣了。”

“你正在服药，不宜荤辛。”

殿内的气氛有些凝重，满屋的辛辣，呛得人直咳嗽。

李世民放下筷子，心中五味杂陈。

“重庆纤夫就吃这个……”

……

还有四川的折耳根，吃不习惯的人形容折耳根的味道，就像生喝鱼缸水一样难以下咽

有人就好奇，到底是谁发现这玩意儿能吃的

事情的真相是古代川渝地区闹饥荒，地里只有这种野菜

有人吃了一口，第2天发现还活着

于是就发明了很多种折耳根的吃法

弹幕：

“所以我们的臭鳜鱼，毛豆腐，臭豆腐，皮蛋，都不是古人故意发明的。”

“第1个发现扎人又烧又痛的活麻能吃的人到底经历了什么？”_c