第59章(2/2)
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然后,他拉着常书青走向宴席,去的方向正好是几个坐斋的那一桌。
我则走向不远处的露天厨房,临转身前看了一眼常书青,从他的嘴型来看,他在骂我。
厨房是临时搭起来的,隔了一扇篷布墙。
几个铁皮油桶去掉上面的盖子,在下方三分之一处掏个窟窿做成的灶台,一字排开,五口大锅放在上面,下方却不见生火。
厨师是一个膀大腰圆的妇女,只穿了一件窄背心,腰间的围裙上布满油污,左脸上一颗痦子尤其显眼。
她同时操弄五口大锅,也显得游刃有余。
第一口锅里炖的是鱼。
好多鱼还在汤里游动,每条鱼身上基本都带着伤残。
最严重的一条只剩下半个身子,却还在坚强地游动,能看见它挂在外面的肠子,以及腐烂的黑色粘液。
第二口锅里炖的是鸭子。
胖厨师把一只只纸扎的鸭子用手撕碎,扔进锅里的时候就变成了剁碎的鸭肉块。
第三口锅里也是炖菜,没看出是什么食材。
第四口锅和第五口锅都是要随时控制火候的炒菜,食材和调料都在旁边灶台上,也是一堆各种各样的纸扎。
灶台西边摆着几个大案板,上面堆满了一碟碟早已经做好的凉菜。
上菜啰!
随着篷布墙那边知客一声大喊,胖厨师开始把菜出锅。
她挥舞着大勺,将锅里的菜盛进碗里或者盘子里,那些菜立刻变成了有滋有味的模样。
往来厨房里帮忙传菜的都是年轻力壮的青年人,他们端着长方形的木托盘,把一碗碗菜堆上去,然后稳稳往肩上一顶,就往来在了宴席之间。
帮忙啊,愣着干啥,馋了
几个年轻人依次顶着托盘离开,胖厨师见我愣着,指了指旁边竖在地上的木托盘,说:赶紧上菜,好东西我都留了一份,一会儿过来吃。
我赶忙把木托盘抱起来,胖厨师手脚麻利地往上面摆盘子。
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