第97章（1/2）

荒年和离，婆家啃树皮我直播吃肉第97章：准备有声小说在线收听

第97章

厨房里还剩下半只鸡,院子里的黄芪晾晒的差不多了,她抓了几片进来,打算熬个鸡汤,也好给大家都补补。

这些日子天天进山挖山货,干的都是体力活,眼瞧着大伙都消瘦了不少,特别是佟荷,那鹅蛋脸下巴都削尖了。

虽说饭桌上每日都能瞧见肉,但定没这黄芪菌菇鸡汤滋补。

这汤做起来也简单,先把鸡肉切成块,用水泡一会儿,把里面多余的盐分逼出来。这时候去把荔枝菌洗净泡软,黄芪也要稍作清洗备用。

做完了这些,把鸡块里多余的盐分杀出来了,放入冷水中煮沸,等肉质里面多余血水逼出来,撇去表面一层黄黄的浮沫,这就可以加入荔枝菌、黄芪,还有几片姜片大火烧开。

等着锅里的水沸腾后,她把鸡汤盛到第二个灶锅里文火慢炖着,紧接着做其他的菜,等着后面四个菜做完了,鸡汤也就炖的差不多了。

最后再加入适量的盐,若是喜欢吃芫荽的,临出锅前还可以撒上一把。不过家里人都不大喜欢吃这玩意,陈欣便没有放。

但这一点不影响鸡汤的鲜美,锅铲轻轻在铁锅中搅动,那浓郁的鸡汤沿着锅边,在整个小农院里蔓延开来。

正在睡梦中的佟荷,只觉得一股醇香涌入鼻尖,勾的她舌尖生津,猛地坐起身来。