第189章(2/2)
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“大牛负责送货,七点前必须送到,车给我擦干净。”
第二天凌晨三点,豆糕厂就亮起了灯。
每个人都比平时更加仔细,李慧敏更是全程盯着,每一个环节都亲自检查。
早上六点,二十斤豆糕整整齐齐打包好,装进刷洗干净的三轮车。
田大牛蹬着车,飞快的往县招待所赶,六点五十准时送到后厨。
一连两天,都准时送达。
后厨那边没传来坏消息,李慧敏稍稍松了口气,但丝毫不敢放松。
第三天,检查团下午到。
中午的招待餐很可能就会用上豆糕,李慧敏更是天没亮就守在厂里。
第一锅豆糕出来,田大娘切了一块尝了尝,眉头微微皱起,“慧敏,你尝尝这个。”
李慧敏接过尝了一口,脸色一变,豆糕还是那个豆糕,但豆香味淡了很多,隐隐还带着一丝说不清的怪味,像是碱放多了?
“怎么回事?”李慧敏看向负责和面的赵秀云。
赵秀云负责把磨好的豆粉按比例加水,糖和少量碱面揉成团,这是最后一步,也是最关键的一步,决定了豆糕的软硬和口感。
赵秀云脸一下子白了,慌忙切了一块尝,顿时慌了,“我......我不知道啊,我就是按平时那么和的,豆粉是王婶磨的。”
王大婶也急了:“豆粉我磨了三遍,绝对干净,豆子也是新买的。”
李慧敏快步走到和面的大缸前,抓起一把还没上锅的豆粉团,凑近闻了闻,有一股淡淡的,不属于豆粉的碱味。
“碱面谁拿的,放了多少?”李慧敏问。
负责取用原料的小翠吓得快哭了,“我从库房拿的碱面袋子,就按平时量放的啊,袋子就在那......”.b