第213章(2/2)
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这一幕,直接给众人看蒙了。
他们看了看水袋,抬头又看了看林斌,满脸的茫然。
收购站老板挠了挠头:“这就是你说的,给鱼保鲜的办法?”
“这玩意能行吗?”
林斌看着众人表情,就知道这帮人没明白其中的道理。
他轻咳一声,指着水袋解释了一遍。
这种方法叫土法真空包装,原理就是利用沸水的水蒸气让内外压失衡,借此把水袋里的空气挤出去,然后立刻密封袋口。
袋子里空气变少,就能达到近似真空的状态。
这种状态下,能有效的防止氧化和细菌滋生,从而达到保鲜的作用。
七天时间,只是他保守估计,如果操作得当的话,稍微再用一点冰块,保鲜期能达到十二天!
此话一出,江勤民顿时倒吸了一口凉气。
他虽然不懂水蒸气,但知道防止氧化和细菌滋生,是让鱼变质的主要原因。
冰块保鲜的目的,也是这样。
林斌这小子,主意就是多,得亏刚才他没打赌,不然还得输。
其余众人闻,纷纷点了点头。
虽然他们听的一知半解,但这办法,好像真能用。
没了空气,细菌活不下去,鱼就变不了质。
这办法可比冰块省钱多了,还不占船的载重。
到时候,少装一斤的冰,他们就能多捞一斤的鱼。
林斌看着众人的表情,嘴角微微翘了起来。
真空保鲜的方法,现在还没有在国内普及,只有极少数的出口产品,才会采用真空保鲜的方式。
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