第246章 这两道脆皮烧鹅,谁更胜一筹(1/2)
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这两道脆皮烧鹅,谁更胜一筹
“那张老爷子,你不妨再尝尝自己的对比下。”
王明轩笑吟吟的,等着张怀安上钩。
张怀安拿起筷子,轻尝一口自己做的脆皮烧鹅。
他表情很平静,吃完后就放下了筷子,并没有说任何的话。
王明轩问道:“张老爷子,你做的脆皮烧鹅味道如何?和严泰鸿的比,孰强孰弱?”
张怀安淡然一笑:“哪有既当裁判,又当选手的?味道的好坏,也只能你们去对比,不过,严兄弟的脆皮烧鹅有很多我值得学习的点,麻烦王总替我转达谢意。”
“一定。”王明轩做了个“请”的手势:“大家也别愣着了,不妨先尝一尝?”
早就按耐不住的众人,纷纷拿起筷子,先夹了严泰鸿做的脆皮烧鹅放入口中。
很快,房间内就响起一阵夸赞声:“这脆皮烧鹅简直绝了,肉质鲜嫩,汁水丰盈,不愧是严大厨的拿手绝活啊!太香了!”
“火候掌握得真准,皮这么脆里面肉还嫩着,没几十年功夫真做不出来。”
“这烧鹅皮脆得刚刚好,肉一点都不柴,比我在粤城老字号吃的还香!”
“严师傅手艺确实厉害,鹅肉腌得入味,咬下去满嘴都是汁。”
“你们快蘸酸梅酱,味道更浓郁了,吃着根本停不下来啊。”
夸赞声络绎不绝,听的王明轩得意极了,他看向苏霜,挑眉道:“苏小姐也尝一尝?”
苏霜夹起一块放入口中,
不得不说,味道确实很惊艳,
好吃是绝对好吃的,但不知为何,苏霜总觉得,这道脆皮烧鹅并不能征服自己的胃,
这可能是自己嘴巴太叼的原因。
“不错!确实很好吃。”苏霜如实答道。
虽说严泰鸿的这道脆皮烧鹅没办法征服自己的味蕾,但不得不承认的是,这绝对是一道很好吃的菜,只是,它远没有自己
这两道脆皮烧鹅,谁更胜一筹
瘦肉部分一点不柴,丝丝缕缕都浸着卤汁的香,嚼起来能感觉到汁水在嘴里打转。
苏霜情不自禁的眼眸放大,张怀安的这道脆皮烧鹅做的竟然比严泰鸿的还要好吃!
品尝严泰鸿的脆皮烧鹅时,苏霜虽觉得好吃,但并不足以征服她的味蕾,因为她总隐约的认为还差点什么东西,
可张怀安的这道,却实打实的征服了!
两者之间的差距不明显,味道上很相似,但张怀安做的,在口感上略胜一筹,
鹅皮要更脆,一口咬下去的时候,能明显尝到多种味道。
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