第516章(2/2)
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姜雨薇见状忙把宁淮之推进了院里,随后看向妙手朱说道:
“成,我这就去给您准备饭菜。”
姜雨薇方才为了救人也没怎么吃饭,如今也确实有些饿了,不如简单做一点晚饭,大家一起吃。
如此想着,姜雨薇就先发好面了,准备蒸上一锅香甜的开花大馒头,随后又去喊铁柱来给自己烧火,今晚就准备四道下饭菜吧。
姜雨薇先是准备了一道糖醋鱼,将清洗好的鱼切上花刀,随后就在鱼身上和腹腔内抹上料酒、胡椒粉和盐,加上葱丝姜片先腌制一会儿,然后将淀粉加水调成淀粉糊,将淀粉糊均匀地抹在鱼身上。
最后放入油温七成热的油锅里头炸至定型,捞出放入盘中,再单独做一个糖醋汁淋到炸好的鱼身上就可以了。
忙完了这道菜,姜雨薇又做了一道清淡些的丝瓜炒鸡蛋,然后又用干香菇炖了一只小母鸡,这个时候调好的面早就已经发了起来。
姜雨薇先是把面分成了等大的面剂子,随后不停地揉搓排气,直到面团揉至光滑,随后姜雨薇又取来菜刀,将揉好的面团微微压扁。
随后在上面用刀切上三个深一点的刀口,这个时候先醒发一会儿,等到面团醒发的差不多了,再放入干烧加了底油的锅中将面团的两面煎上颜色,随后放入锅中蒸熟即可。
姜雨薇把开花馒头放到大锅里头去蒸好,这个时候小锅炖的香菇鸡也到了时间,香味早就飘了出来,姜雨薇忙打开锅盖加入最后的调料就装盘端出锅了。s