第66章(2/2)
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食用石膏的价格比较稳定,而且便宜。
卤水的价格根据品牌和规格的不同,价格浮动的比较剧烈。
内酯的价格太贵,而且在这个时代很难买到。
综合考虑下来,陈松选择的是食用石膏这种传统的凝固剂。
其他的材料,比如水、木柴之类的东西,都是就地取材,根本没有成本。
豆浆这东西,只要一小堆大豆就能磨出很多豆浆。
所以综合计算下来,一碗豆腐脑的成本大概是3分钱左右。
陈松给它定价1毛钱一碗。
烧饼,因为不是纯粹的面粉,其中夹杂了一些杂粮面,所以成本大概是3分钱左右,陈松也是定价1毛钱一个!
茶叶蛋,加上鸡蛋、各种调料的成本之后,大约也是3分钱一个,陈松也是定价1毛钱一个!
不管是豆腐脑、烧饼还是茶叶蛋,每个利润率都能达到200%还多!
苏建国打水回来了,突然想起一事,问道:对了,姐夫,有些顾客问咱们能不能早上也出摊啊他们想早饭也买咱们的东西吃。
陈松考虑了一下,摇了摇头。
人们为了省钱,绝大多数都是在自己家里吃过早饭再出来上工。
有些家庭条件困难的人,甚至都根本不吃早餐。
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