第41章（1/2）

四合院：认聋老太为奶，拒绝PUA第41章：准备有声小说在线收听

第41章

见到何雨柱在一边一只盯着肉,房师傅了然一笑：行,那现在刚好时间充足,我在边上看着,你来试一试

我好！说干就干,何雨柱直接接过刀按照刚刚房师傅的手法干脆利落的下手。

这没有经过学习和师傅耐心教导的就是不一样,又加上何雨柱本身也是个用刀极为熟练的好手,三两下就将房师傅交代的那一块肉给分好了。

你小子,没想到在分解这块也有天赋,好,那咱们开始分解这个大后腿。

两人面前的是刚刚房师傅切下的座板加肘子和猪腿,眼下这些还是一大块,厚重又包含骨头。

柱子,你看到这个骨肩了吗对,刀从这里下去,然后感受骨肉之间的间隙,刀就从那中间游走...哎,对对对,手要稳,继续往下,经过骨缝直接就是一刀,漂亮！

房师傅的一声夸赞吸引了王姐和李姐的注意,两人凑过来一看也对柱子简单漂亮的分解给惊艳到了。

柱子这本事真不错,我们进了食堂好几年,看房师傅分解也看了几年了,可是一点也没有学会,你这一上手就掌握了技巧,厉害！说着李姐还竖起了大拇指。

房师傅也没想到柱子学习这样厉害,想当初他还是家学渊源从小跟着爹杀猪多了才练成的手艺呢！

长江后浪推前浪啊,老了老了！

因着中午要吃上肉,还有小锅菜要做,房师傅也没有耽搁,赶紧指导柱子继续下刀,就这样,两个人只用了半个小时就将半头猪给全部分解完,还按照要求分成了各种形状,就连骨头都按照柱子的意见放在了大桶里炖汤。