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第69章 不好意思我还真认识(1/2)

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“吴不凡你这不是为难人嘛,你愿意给我们介绍就介绍,不愿意拉倒,干嘛让别人猜。”翟安然第一个站出来表示了反对,徐瑶雪虽然没有说话,但是眼神足以说明一切。

众怒难犯,何况还是两个女神联名反对,吴不凡当即拱手道:“安然,那这样吧,他给大家伙开酒,我给大家讲一下这红酒的来历,怎么样”

反倒是徐瑶雪率先表示反对。

“开瓶工具都没有,你让赵哥怎么开?再说了餐厅没有服务生吗?”

徐瑶雪没有来过这么高级的餐厅,也没有喝过什么上档次的红酒,她很能理解那种窘迫的感觉。

而且她离餐车很近,她第一时间就发现了餐车上没有国人常用的旋转开瓶器,反倒是摆放了一些瓶瓶罐罐。

在她看来吴不凡就是故意为难赵志峰!

面对着徐瑶雪的勇敢还有好意,赵志峰笑了笑示意无妨。

起身来到餐车旁,看了看上面的工具一脸的笑容。

“瑶雪,这个钳子还有酒精灯就是开瓶工具,原理的话你好好想想,跟物理有关。”

赵志峰说着便将钳子放在酒精灯上炙烤烧热之后夹在玻璃瓶口,十秒钟过后将瓶口冷敷,就这么轻轻一掰,一声清脆的响声响起。

“红酒因为一定的年份过后木塞氧化,极易掉渣,所以用这种方式打开可以避免产生木屑,极大程度地保留了红酒的口感与品质。”

“至于原理其实就是很简单的热胀冷缩,冷热交替之下玻璃瓶口一掰就断。”

赵志峰就像是物理老师很温柔细致地为徐瑶雪讲解着。

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