第196章（1/2）

重回八零，我成全国首富第196章：准备有声小说在线收听

前世，为了讨好顾安城，宁清茹可以说是想尽了各种法子，烘焙蛋糕给顾安城庆生也是其中一项。

虽然。。。。。。她做完蛋糕之后，等了整整一天一夜，都没见顾安城回来。

想到这里，她甩了甩头，杀气腾腾地敲开鸡蛋，用筷子搅拌，再分三次加入白砂糖。

鸡蛋液和砂糖混合均匀后，她又把牛奶和植物油倒入另一个碗中，搅拌均匀。

然后，再把牛奶和油的混合液慢慢地倒入鸡蛋液中，一边倒一边搅拌，就可以加入面粉了。

这时候没有打蛋器这种玩意儿，纯手动搅拌搅得人满头大汗，手臂都是酸的。

加入面粉之后还得去除气泡，把面粉和混合液搅拌均匀，揉出蛋糕胚的形状，再放进锅里蒸。

宁清茹和方雅两个人在诊所里差不多就是搭伙过日子，没有食堂，也不可能天天去饭店，所以就在二楼添置了一个煤油炉。

这也是她做蛋糕的底气之一。

所以说煤油炉做出来的蛋糕胚肯定没有烤箱烤出来的好吃，但在这个时代也够香甜了！

趁着蒸蛋糕胚的时候，就得做奶油了。

其实80年代也是有蛋糕的，只不过蛋糕胚比较粗糙，而且上头的奶油是植物奶油比较廉价。

宁清茹给方雅做的自然不能那么简单，她特意买了高质量的黄油和牛奶，用于蛋糕的制作。

煤油炉有两个灶，平时一个用来煮饭，一个用来炒菜，此时一边蒸着蛋糕胚，另一边则开始煮牛奶和白糖。

牛奶和白糖煮沸的时候，宁清茹也已经把鸡蛋、玉米淀粉和面粉搅拌在了一起，此时把牛奶白糖倒进去，继续搅拌。