第35章 给李主任立功（第一更）（1/2）

四合院：从五八年开始第35章 给李主任立功（第一更）：准备有声小说在线收听

十一点半。

热闹了一个多小时的后厨终于安静下来。

整整十盆大锅菜全部制作完毕,等着工人前来吃饭。

小王……

王东刚刚坐椅子上准备休息一下,周主任声音就后厨门口响起。

李主任的客人到了……

总共三个人……你做四菜一汤……

主任说他们都是湘南人……湘菜你都会会做吧！

王东眼前一亮。

要知道他在后世当大厨,最擅长的就是湘菜跟川菜。

其他菜系虽然也会做,但远不如川菜跟湘菜那么精通。

马上接话：主任放心……

今天我一定让这些人吃得把牙齿都吞了！

湘菜最著名的是小炒肉,剁椒鱼头,红烧肉,麻辣子鸡,啤酒鸭,腊味合蒸……

结合后厨现有材料,王东决定做个辣椒炒肉,剁椒鱼头,红烧肉,麻辣子鸡……

虽然后厨仓库有不少采购员收上来的腊肉,但跟湖南的烟熏腊肉还是有不小区别,做出来味道肯定不正宗,还不如做一道麻辣子鸡……

带皮五花肉烫皮……腌制雄鱼头……腌制猪肉,腌制鸡肉……

在李师傅跟唐师傅帮忙下,三个人只用了不到半小时就做好所有准备工作。

…………

后厨专门用来做招待的包房内,肉联厂王厂长坐在主位上,面对李主任的再三请求,他心里非常纠结。

李主任有后台,自己不能轻易得罪。

但计划外的猪肉就那么多,四九城大大小小几十家工厂盯着,给李主任多了,其他厂就要少分一点,同样是得罪人的事儿。

看有人过来询问是不是可以上菜了,王厂长眼珠子一转就有了决断。

老李：咱们也没必要一直在这儿讨价还价,你说得口水都快干了,我自己也很为难！

既然马上就要吃饭了！

一会儿就用轧钢厂的招待餐来做一个对比……

让我们这些人吃好了……我给你计划外三千斤猪肉！

不好吃的话我只能给你计划外一千斤猪肉！

李主任吃过王东做的菜,心一下子就有底了,马上问：老杨……

如果一会儿你们吃到的菜特别惊艳,特别好吃……能不能再多给两千斤！

王厂长当场接话：没问题……

但我跟你说实话……

来四九城这么长时间,基本没吃到过地地道道湘菜！

你想要两千斤猪肉的美梦八成实现不了……

几个人等了不到两分钟包厢门就被打开。

后厨李师傅端着一个脸盆大小的盘子走进来,上面还盖着盖子,非常小心。

在李主任记忆里,自己在轧钢厂吃这么多年小灶还从来没看过上菜用这么大盘子。

震惊之前,对盘子里的菜也变得期待起来。

瞟一眼身边王厂长,很清楚看到他脸上一闪而逝的激动,说明王厂长看到盘子就猜到里面装着什么菜,不然不会这么兴奋。

看来王厂长答应的五千斤计划外猪肉有着落了。李主任在心里暗暗想到。

同时朝王厂长试探道：老王……

你知道盘子里是什么菜

剁椒鱼头！王厂长很肯定回答！

肯定不会错……

自参加革命以来,我已经好多年没闻到过这种味儿了……