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第85章惹我不开心,后果很严重!(1/2)

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叫陈不凡澹台皓月第85章惹我不开心,后果很严重!:准备有声小说在线收听

江意晚美美吃了顿晚饭,然后又休息了一会后,才去厨房检查黄豆。

天完全黑了,盆里的黄豆已经膨胀到了原来的两倍,江意晚用手指一捏,已经变软,看来是泡好了。

江意晚拿出破壁机,将黄豆分批放进去,加入纯净水开始打豆浆。

打完的豆浆还不能直接喝,需要用两张白的纱布洗洗过滤一遍,将里面的豆渣全部去除干净才行。

光是这一步骤,就花去了江意晚一个多小时的时间。

她不禁感叹,这还好是住大别墅,不然也不知道会不会被邻居投诉扰民。

打好的豆浆热气腾腾的,还散发着浓郁的豆香。

江意晚分了点出来,留着自己喝,剩下的分批次倒进了大锅里。

然后加入适量的抹茶粉、茉莉花和茉莉花茶,再放入适量的冰糖用来调味,边搅拌边煮五分钟左右,煮到豆浆沸腾,糖也完全融化。

在抹茶粉的调制下,豆浆已经变成了好看的抹茶绿色。

与此同时,茉莉花特有的香气与豆香味缓缓交融,散发出淡淡的芬芳。

等到关火后,江意晚先是将里面的茉莉花和花茶过滤干净,然后静置等待它的温度自然下降。

江意晚一边取出两个新的大桶备用,一边用温度计随时监测着豆浆的温度。

最佳的冲豆花温度,是在九十度左右,这时冲出来的豆花嫩滑q弹,是口感最好的状态。

掐准时间,江意晚费力地将整桶的热豆浆搬起来,倒进一个新的桶中,迅速加入冲好的可食用石膏水。

将石膏水加入进去后,不能搅拌,而是应该拿出另一个大桶,进行二次冲浆。

为了美观,江意晚又拿起大勺子,迅速地将上面涨起的浮沫撇了一下,然后开始放入保温桶静置。

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