第152章（2/2）

我在九零年代做大厨第152章：准备有声小说在线收听

廖阿娇听到这里有些皱眉：“这时间我们正好忙碌，要不然我也去给你帮忙。”

“呵呵，那怎么好意思，就这么个小摊，还能用的了这么多人，有我姐帮我就行了。”

莲姨这时开始收拾桌子：“阿娇一会带强子去方城家，他家住的那个买面条的在这片几年了，附近人都去哪里买面条。”

廖阿娇点头：“没问题，一会就带着强子去！”

有人带路自然不用跑冤枉路，当晚强子就跟压面条的打好了招呼，正月十四给他准备好面条。

卖大米的粮油店就有，随时都可以去买，不用提前打招呼预订。

正月十四这天晚上，强子蒸好细面条，炒面要提前蒸熟，到时候容易携带和炒制，大米饭也是提前蒸好，第二天刚好凉了，米饭就会变得松散，炒起来也不费劲。

不过这些准备工作强子却动了脑子，以酒店炒菜的程序，提前熬制好了好了料油（葱姜蒜、香菜、葱头等以菜油慢火油炸，将原料中的香味激发到油脂中），肉丝也经过腌制上浆放在冷藏室中，然后就是各种配菜，炒米饭也准备了三四样，红烧肉炒米、回锅肉炒米、酸菜肉丝炒米，普通的蛋炒饭也是必不可少的。

“强子，你做啥呢这么香！”

刚弄完备料的时候，武娜娜就推门进来了，鼻子吸溜吸溜的问道。

“我熬了料油，现在给你炒一盘细面怎么样，想吃什么，肉丝还是鸡蛋？”

武娜娜点头：“嗯嗯，你说让我别吃饭，我就没吃，正好试试火怎么样？”

三轮车上的煤气灶是猛火灶，买的时候已经试过了，强子直接点着火，给武娜娜炒了一盘肉丝炒面。

“快尝尝你兄弟的手艺。”

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