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样来源于美洲。

作为粮食中的高产王者，土豆的地位不可撼动，根据不同的地区和气候，平均亩产量在2000——5000公斤，主要种植于西北和东北。红薯同样也是高产王者，亩产在2000——4000公斤。和土豆相比，红薯可谓全身是宝。

红薯叶加少量面粉可以做成红薯窝窝，同时可预防心脑血管疾病，促进乳汁分泌，改善便秘，强化视力。

红薯杆可以炒菜，同时也具备药用价值，可促进排毒，辅助降压，预防贫血。老化的红薯秧可用于喂养家畜。

红薯也有多种吃法，生吃，烤着吃，炖粥，亦或是做成红薯粉存储起来，都是极为方便。储存得当的话，放置一年不成问题。

《土豆能吃胖，红薯饿不死。》

《土豆可以作为主粮，红薯不行，吃多了烧心。》

《我们那边小时候家里穷，红薯也是主粮。》

《小时候偷红薯的记忆好像就在昨天一样。》

《红薯叶究极好吃！》